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技術(shù)文章

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水果糖度是檢驗水果成熟度的重要指標(biāo)糖酸比是影響水果口感的關(guān)鍵，隨著人們生活水平越來越高，對水果的要求不僅僅限于甜度、營養(yǎng)等，口感風(fēng)味也是一個很重要的考慮因素，因此，控制合適的糖酸比也將成為潮流的趨勢。無損糖度計可幫助果農(nóng)監(jiān)測水果整個生長周期的糖度變化從而決定其采摘期，亦可幫助果蔬從業(yè)者在收購水果時快速抽檢水果糖度保證產(chǎn)品的驗收標(biāo)準(zhǔn)，更可幫助水果貿(mào)易者對不同糖度的水果價格分級。水果糖度含量不僅是評價水果食用品質(zhì)的一個重要指標(biāo)，同時也是檢驗水果成熟度的重要指標(biāo)，在農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及水果貯藏環(huán)境下，水果糖度是確...

8-10 2022
折光指數(shù)是光介質(zhì)的特征指數(shù)之一折射率是鑒定有機化合物純度的一種簡便、準(zhǔn)確的方法。對于許多二元體系，折光率與組成存在固定關(guān)系，因而也常用作檢測成分的一種參數(shù)。折光率是透明材料的重要光學(xué)性質(zhì)。當(dāng)被測材料的折光率大小在1.30—1.70時，采用全反射法測量具有操作方便迅速、環(huán)境條件要求低、不需要單色光源等優(yōu)點。阿貝折射儀就是一種利用全反射法制成的、專門用于測量透明或半透明液體的折射率的儀器。利用阿貝折射儀測量液體折射率以確定其組成是石油化工、輕工食品等生產(chǎn)和科研中常用的分析檢測手段之一。多波長阿貝折射計是利用全...

7-14 2022
折光率會根據(jù)溫度和波長而改變折光儀是針對光速改變而進(jìn)行測量的儀表。測量結(jié)果雖不是直接反應(yīng)光速但卻與光速有著密切相關(guān)性。這種相關(guān)性即為我們所說的折光率。譬如某種特定物質(zhì)的折光率為1.5，就說明光在空氣中傳播的速度比在該種物質(zhì)中傳播的速度要快上50%。折光率是物質(zhì)的特定固有屬性。并根據(jù)溫度和波長而改變。因此通過折光儀，當(dāng)在知道溫度和波長的情況下便可以通過檢測折光率來檢測液體的濃度了。當(dāng)然，不同的物質(zhì)在不同的濃度時也可能會有相同的折光率。因此，以折光率為基礎(chǔ)的濃度檢測應(yīng)該盡量針對二元混合物（液體只有兩種組分組...

7-11 2022
煎炸油品質(zhì)檢測儀為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持煎炸油品質(zhì)檢測儀是一種快速，安全，高效食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的極性化合物組分含量。煎炸油品質(zhì)檢測儀能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，煎炸油品質(zhì)檢測儀適用于各種食用油品質(zhì)檢驗，也可用于地溝油的快速篩選。為廚房健康合理用油及食用油現(xiàn)場檢測提供解決方案。煎炸油品質(zhì)檢測儀能夠快速檢測食用油中的極性組分含量（極性組分是食用油在煎炸食品）的工藝條件下發(fā)生劣變，發(fā)生了熱氧化反應(yīng)、熱聚合反應(yīng)、熱氧化聚合反應(yīng)、熱裂解反應(yīng)和水解反應(yīng)；產(chǎn)生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）極性較大的一些成...

5-20 2022
水果無損糖度計的使用及維護(hù)要注意的事項糖度是衡量部分水果品質(zhì)的重要指標(biāo)之一，也是水果重要的食味品質(zhì)之一，因此水果糖度的測定是*的。目前水果糖度的檢測主要是采用水果無損糖度計。水果無損糖度計的工作原理當(dāng)光從一種介質(zhì)轉(zhuǎn)入另一種介質(zhì)時，它會造成反射，入射角的正弦比是靜止的。這個比率稱作折光率。在一定條件之下（相近的溫度和壓力），果蔬汁之中可溶性固形物的含量與折射率成正比。因此，可通過測定果蔬汁的折射率來取得果蔬汁液的濃度（含糖量）。常見的儀器是手持式折光儀，又稱水果糖度計、數(shù)字折射儀、數(shù)顯糖度計、數(shù)顯濃度計、數(shù)顯折光儀...

5-18 2022
選擇微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計的粘度標(biāo)準(zhǔn)液要考慮的因素微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計具有測量靈敏度高，抗干擾性能好，測試結(jié)果可靠，使用操作方便，造型美觀大方等特點，是用來測量牛頓型液體的絕對粘度和非牛頓型液體的表觀粘度的儀器，可廣泛應(yīng)用于油脂、油漆、塑料、藥物、飾品、涂料洗滌劑等各種物體粘度的測量，是監(jiān)測和控制生產(chǎn)中產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的精密儀器。微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計根據(jù)測定的粘度范圍選擇粘度標(biāo)準(zhǔn)液：1、機器一定要保持水平狀態(tài)。2、轉(zhuǎn)子放入樣品中時要避免產(chǎn)生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉(zhuǎn)子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子不能碰...

5-16 2022
如何選擇微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計的轉(zhuǎn)子？微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計是一種用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，是紡織、化工、石油、機電、醫(yī)藥、食品、輕工、建筑等行業(yè)以及大專院校、科研單位、軍工部門的實驗室、分析室的儀器。正確選擇微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計轉(zhuǎn)子或調(diào)整轉(zhuǎn)速,使示值在20~90格之間：1.微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計采用刻度盤加指針方式讀數(shù),2.其穩(wěn)定性及讀數(shù)偏差綜合在一起有0.5格,如果讀數(shù)偏小如5格附近,引起的相對誤差在10%以上,3.如果選擇合適的轉(zhuǎn)子或轉(zhuǎn)速使讀數(shù)在50格,那么其相對誤差可降低到1%。4.旋轉(zhuǎn)粘度計如果示值在...

5-14 2022
微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計的注意事項及使用方法微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計是用于測量液體的粘性阻力與液體動力粘度，廣泛用于測定油脂、油漆、塑料、食品、藥物、化妝品、膠沾品等各種流體的粘度。微量樣品旋轉(zhuǎn)粘度計的注意事項及使用方法：1.機器一定要保持水平狀態(tài)。2.轉(zhuǎn)子放入樣品中時要避免產(chǎn)生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉(zhuǎn)子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規(guī)定的刻度。3.測量不同的樣品時，必須保持轉(zhuǎn)子的清潔和干燥，如果轉(zhuǎn)子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測量的準(zhǔn)確度。...

4-26 2022

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